Nella nostra produzione dei biscotti abbiamo voluto proseguire nell’omaggio di tre grandi romanzi della tradizione siciliana e i suoi tre personaggi protagonisti.
Tutti i nostri biscotti sono fatti di pura farina di cabbasisi (chufa), il tubero che ci ha ispirato nella realizzazione delle praline.
Qui abbiamo trasportato la bontà delle praline di cioccolato Montalbano nel formato biscotto.
E sono nati i Biscotti di Montalbano.
L’involucro di pura farina di cabbasisi (chufa) custodisce al suo interno tutti i profumi, gli aromi e i sapori dei luoghi che fanno da sfondo ai romanzi del Commissario.
Montelusa, Marinella, il mare cristallino di Punta Secca e Marina di Ragusa. Il Castello di Donnafugata, la Mannara di Sampieri.
Il cioccolato di Modica incontra quindi l’arancia e la carruba, da dove abbiamo estratto la polpa e il suo miele.
Tutti i nostri biscotti non contengono frutta secca e sono privi di lattosio.
