Anche il principe ha i suoi biscotti.
Dal castello di Donnafugata siamo ancora andati a trovare il principe disilluso di Salina: Don Fabrizio. Nel suo castello c’è ricchezza e disincanto. A combattere la disillusione che risiede nella convinzione di un futuro rovinoso, ove il mondo aristocratico che gli appartiene è prossimo all’estinzione, giunge in salvo l’incantevole dolcezza dei nostri biscotti del Principe.
La pura farina di cabbasisi (chufa) trova degna compagnia nei limoni della terra di Archimede che si fondono con la purezza dei fiori di arancio e la prorompenza della menta essiccata.
Tutti i nostri biscotti non contengono frutta secca e sono privi di lattosio.
